そもそも界面活性剤ってなに?
界面活性剤って、実際なに?という意見がほとんどで、よく知らないという人も多いと思います。では、界面活性剤とは何なのかと言うと、簡単に例を出して言ってみると、それは水と油を混ぜるためという具合になります 。
少し難しく言ってしまうと、界面というのは2つの性質の異なる物質の、境界面の事を言います。
2つの混じり合わない物質の間には、このように界面というのが必ず存在するのです。
洗濯をしている洗濯機の中をイメージしながら考えてみれば色々と界面について理解ができると思います。
まず、水と空気、そして水と汚れ、水と衣類、汚れと衣類、洗濯槽と水といったように、洗濯機の中だけでもこれだけたくさんの界面が存在しているのがおわかり頂けるかと思います。
特に一番わかりやすいのは、水と油ではないでしょうか。
水と油というのは、混ざり合わない代表格でもありますが、この混じり合わない水と油の間にも界面が存在しているのです。
水と油を例に取って界面活性剤を説明してみよう
上記の説明だと、まだまだわかりにくいかと思いますので、水と油を使って例を出してみましょう。
水の中に油が浮いたりするのを見たりしたことがあるかと思いますので、わかるかと思うのですが、水と油というものはくっつきません。
それを、半ば強制的にくっつけてしまうのが、界面活性剤という事になります。
簡単に言ってしまえば、油が由来の汚れは、同じ油成分にしか落とすことができません。
でも、そう考えてしまうと、風呂やシャワーなどで髪を洗いますが、油成分にしか落とせないのであれば
いつまでも髪がべとついてしまうはずです。
そして、同じように水が由来の汚れというのは、水分でしか落とせないはずなのです。
でも、そう考えると、油汚れは落とすことができないことになってしまいます。
そこで、油分の良いところと、水分の良いところを無理矢理強引に混ぜ合わせて、作り出されたのが界面活性剤になるのです。
界面活性剤は、いわゆるその界面の性質を変えて、本来混じり合わさる事のない物同士を混じり合わせることができるようにしたのです。
そのため、界面活性剤は水と油の中を取り持つので、様々な働きをする事が可能なのです。
Next : 界面活性剤の種類について
